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看望千年酿制工艺 全国百家媒体走进衡水老白干
发布时间:2021-07-29 03:47:09 来源:优游游戏网      

  11月13日-14日,“披荆斩棘 高质前行——全国百家媒体走进衡水老白干”活动在衡水老白干酒厂举行。百余位媒体人走进衡水老白干酒厂观赏沟通,近距离感触衡水老白干酒的千年文明传承和开展,探求企业高质量开展的奥妙。

  据老白干工作人员介绍,衡水老白干酒有着1900余年不间断的酿制前史和文明传承。千百年来,儒家文明和燕赵文明一起刻画了衡水老白干的文明底蕴,使得衡水老白干在年月的沉淀中益发本性醇香,气质非凡。

  据史料记载及专家考证,衡水老白干兴于汉、盛于唐、正式定名于明代。据考证,明嘉靖年间制作衡水木桥时,城内有家“德源涌”酒坊,很有声望,建桥工匠常到此聚饮,饮后赞曰:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。

  所谓“老”,是指前史悠久,明清年间有18家私家酿酒工坊;“白”,是指酒质明澈;“干”,是指酒度数高,达67度。其味“闻着幽香,进口甜香,饮后余香”。

  河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙表明,衡水老白干以“传承千年匠心,酿制美好生活”为企业任务,一直秉承联合实干立异抢先的企业精神,以打造我国白酒一流企业为愿景。与此同时,衡水老白干高质量、高质量开展与我们长期以来的支撑和协助密不可分。现在,衡水老白干不仅是我国白酒职业老白干香型中出产规模最大的厂家,更形成了职业界首家“一树三香、五朵金花齐放”的开展格式。

  活动期间,媒体一行数人来到衡水老白干酒厂国家级3A旅行景区-花园式工厂,连续观赏了衡水老白干8号传统酿制工坊(工业1.0)、10号机械化改进工坊(工业2.0)、1915广场、衡水老白干酒银行、共和国榜首酒库、以及智能包装中心、智能仓储中心等景点,深化、详尽地了解衡水老白干传统酿制文明,并对衡水老白干“调和共酿、天然生香”的制作理念及“前端更传统、后端更现代”的出产理念表明了认可。

  在随后的品牌解说会上,河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚别离就“文明质量、出产技术、营销立异”等几个方面临衡水老白干的高质量开展进行了详细论述。

  他表明,近几年来,衡水老白干备受顾客的认可和欢迎,完成了继续增长的态势,首要根据三个方面。

  从质量层面来讲,支撑“喝老白干 不上头”的是一代代老白干人的匠心传承,详细体现在衡水老白干“传承千年、地缸发酵、小分子酒、低杂醇油”四个方面,这也是“不上头”的奥妙地点;从出产视点来说,衡水老白干坚持“根据传统、优于传统”的开展思路,在“以信息化带动工业化”的国家方针的指导下,活跃推动“两化”交融,加快数字化、信息化、精细化建造,逐步形成了“前端更传统、后端更现代”的企业开展格式;此外,从营销层面来看,衡水老白干不断立异营销形式,从文明营销、质量营销、体会营销、数字化营销下手,品牌前行抢占顾客心智,打造满意顾客需求的产品。

  王占刚表明,衡水老白干不断深耕高质量开展,继续强化经营管理、厚实推动转型晋级,在高质量开展的轨道上,呈现出杰出态势,近年来老白干也在活跃探寻高端化转型之路。衡水老白干1915款就是其重点发力的产品。据了解,衡水老白干1915是为留念1915年衡水老白干(前身直隶高粱酒)获巴拿马万国博览会甲等金奖而命名。推出后获得了商场认可,获2018年国际烈酒大赛双金奖及“全场最佳”;2020年获国际食质量量评鉴大会特级金奖。